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Yimingバイオテックは、Aigefood上海2020でそのデビューをします
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食肉生産におけるトランスグルタミナーゼの重要性
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グルコースオキシダーゼのマジック利用
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小麦粉改良剤におけるα‐アミラーゼの役割
酵素製剤の効果に影響する6つの因子
アミラーゼとは何かアミラーゼの種類は何ですか?
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マルトース生産におけるA‐アミラーゼの役割は何か?
真菌αアミラーゼ活性に影響する因子は何か?
ベーカリー製品におけるリパーゼの役割
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ベーキングにおけるキシラナーゼ酵素の役割
リパーゼとアミラーゼの違い
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食品工業における酵素TGの応用は何か?
αアミラーゼの性質
食肉産業におけるトランスグルタミナーゼの可能性
飼料中の酵素の4つの主要な機能
天然食物酵素の性質
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食品工業における酵素製剤の応用
酵素製剤の食品保存への応用
リパーゼの工業的応用
食品工業におけるリパーゼの応用
酵素調製飼料添加物の用途と対策
食品中のゼリーガムの応用
食物成分
大豆製品へのトランスグルタミナーゼの応用は菜食主義者が注意を払う必要がある何かである
キシラナーゼ酵素の起源と応用
グルコースオキシダーゼは動物培養に重要な役割を果たす
蒸煮パン改良剤におけるキシラナーゼ酵素の応用
食品加工における食品グレードキシラナーゼ酵素の応用
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