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天然ケーキとパン添加物及び防腐剤

カモメ食品は見苦しい、味をオフにし、しばしば危険です。一部のカビは、アレルギー反応、呼吸器系の問題を引き起こすか、有毒なマイコトキシンを生産します。我々の防腐剤は、焼かれた商品の腐敗生物の成長を遅くして、色、テクスチャーと味の変化を制限します京大理

ε−ポリリジンは一般に2003年10月にfdaによる安全な(gras)食品保存剤として認識された。食品保存に広く使用されている。食品用途では、通常、アルコール、有機酸、グリセリド等で塗布される。炊事米、ケーキ、スナック、麺類、飲み物、醸造、肉製品、缶詰などで使用することができます。

  • Bakery Preservatives
  • Preservatives Used in Cakes

ケーキ保存料使用

5 - 10 %ε-ポリリジン溶液を冷水または蒸留水でかき混ぜることができます。他の食品防腐剤と一緒に使用するとより効果があります。

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