飼料中の酵素の4つの主要な機能
1 .酵素製剤は生産性を向上させる
飼料中の酵素の主な機能は飼料中の可消化栄養素の割合を増加させ，飼料の利用を改善することである。動物飼料は主に穀物と食事の2つのカテゴリーに分かれています。植物細胞壁は、栄養分の消化と吸収に影響を及ぼします。何と&さらに、ブタと家禽によって自然に分泌される酵素は細胞壁を分解することができないので、それは食物に対応する酵素を加えることによってだけ分解されることができます。トウモロコシやオオムギなどの穀類，グルテン，ケーキなどの農業副産物はセルラーゼ，ヘミセルラーゼ，ペクチナーゼを添加することにより，これらの酵素の相乗効果で細胞壁を破壊することができる。このように、細胞壁は軟化し、細胞は細胞壁と細胞の内容を消化することができる。これにより、フィードの利用が促進される。
2酵素の準備は、抗栄養要因を排除し、動物の成長
栄養的な要因は、名前が示唆するように、栄養補助効果を促進する。異なる飼料成分は、異なる反栄養的な要因を含みます。抗栄養効果の方法は以下を含みます：最初に、栄養補助食品は複合体を生産するために家畜と家禽の消化管の栄養分と結合します。そして、それによって栄養分の吸収を抑止します；第二に、抗栄養要因は、直接栄養の消化と吸収を促進する内因性酵素の活性を阻害する。飼料中のヘミセルロースとペクチンが水中で溶解すると，粘性流が生じ，消化管の内容物の粘度が強まる。したがって、栄養分と内因性酵素が拡散するのが難しいので、フィードが腸を通過する時間は短くなります。その結果、動物の消化と吸収は影響を受けます。の酵素製剤の相乗作用の下で、セルロース、ペクチン及び糖タンパク質は、単糖類及びオリゴ糖に分解され、腸内容物の粘度を低下させ、そのような物質の消化及び利用への障害を減少させることができる。
3 .世界中の作物わらの年間生産量は約2億3千万トンです。中国は作物わら資源が豊富な主要農業国である。作物わらの乾物の約65 %- 80 %は動物にエネルギーを供給することができますが、現在10 %未満が飼料として現在利用されており、作物わらの大部分はまだ直接フィールドに戻されたり、燃料として使用されます。牛のような草食性家畜はわらの中でセルロースを消化することができますが、他の人はエネルギーのこの部分を使用できません。そのうえ、セルロースは他の栄養分の消化に影響を及ぼします。酵素製剤はセルロースを分解する酵素類の総称である。その主な機能は、家畜や家禽の消化管にNSPを分解し、腸内容物の粘度を減らし、栄養素の吸収を促進し、家畜や家禽の下痢を減少させることで、飼料の利用と家畜や家禽の成長を促進することである。
4 .酵素製剤は，近年の動物カブス
