牛肉の自然食品強化剤
製品: TG - MT
牛肉の調製
成分
牛肉100 kg
水80キロ
ソルト0.7 kg
砂糖0.7 kg
砂糖保留剤1.98 kg
牛肉
ステップ1の製造プロセス:ミックス水保留剤と水は、次に、溶液(注射率は95 %〜100 %に達する)
ステップ2を注入します。それから、もう一つの5 - 15分(より多くの肉、必要なより多くの時間)
Step
牛肉にトランスグルタミナーゼを用いる利点
費用効果的な1234568890は、高付加価値
水保持
の構造的な製品を統一された部分に変えます