魚豆腐の自然食品強化剤
製品: TG - B
魚豆腐の調製
成分
チキンブレスト150 kg
ISP(ペースト)1474567890 ISP(ペースト)1434567890 ISIペースト
魚豆腐にトランスグルタミナーゼを使用する利点
テクスチャーと弾力
を改善してください
は、水の保持能力と降伏
製品: TG - B
魚豆腐の調製
成分
チキンブレスト150 kg
ISP(ペースト)1474567890 ISP(ペースト)1434567890 ISIペースト
テクスチャーと弾力
を改善してください
は、水の保持能力と降伏
Time: Mar 16 2022
食品加工における食品グレードキシラナーゼ酵素の応用Time: Mar 02 2022
蒸煮パン改良剤におけるキシラナーゼ酵素の応用Time: Feb 16 2022
天然食物酵素の性質