TG‐H高活性トランスグルタミナーゼ
TG - Hは、高い酵素活性を持つトランスグルタミナーゼ産物（1000 U / g、1500 U / G、2000 U / G .）のコレクションです。それは特定のアプリケーションのための他の成分と組み合わせたり、直接原料（主に乳製品）に追加できます。高度な生物発酵と高品質の原料のおかげで、TG - Hの安定供給を確保することができます。
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