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食品工業における酵素製剤の応用
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21.04
近年，酵素製剤工業の発展は盛んな傾向を示している。理由は、食品の安全性が人々の注意と議論の熱い話題になったということです。
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酵素製剤の食品保存への応用
15
21.04
食品中の酵素製剤の開発と食品保存における酵素製剤の応用
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食物成分
24
20.08
食品成分とは食物成分は、望ましい効果を達成するために食物に加えられるどんな物質でもあります。
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